wypieki i słodkości domowej roboty

[quote author=Jolaa 🙂 link=topic=236.msg1624337#msg1624337 date=1356274288]

dempsey może coś takiego? http://allegro.pl/pisak-strzykawka-do-dekoracji-tortow-ciast-babek-i2875606098.html też zastanawiam się nad zakupem.

[/quote]

Ja mam coś takiego http://www.okazje.info.pl/okazja/dom-i-ogrod/dekorator-tortow-tuba.html nie miałam okazji jeszcze wypróbować, ale na pewno jest lepsze od tego z workiem.

dodzilla jak chcesz mam fajny przepis na sernik prosty i zawsze wychodzi 🙂
Ja nie mielę sera tylko kupuję taki w wiaderku jakiś sprawdzony i dość porządny np. z mlekowity. Ja w moim przepisie dodaję mleko do masy serowej, ale to chyba zależy od przepisu. Mój ser wychodzi raczej taki dość puszysty nie tak bardzo ciężki.

[quote author=Jolaa 🙂 link=topic=236.msg1624337#msg1624337 date=1356274288]

dempsey może coś takiego? http://allegro.pl/pisak-strzykawka-do-dekoracji-tortow-ciast-babek-i2875606098.html też zastanawiam się nad zakupem.



Ja mam coś takiego http://www.okazje.info.pl/okazja/dom-i-ogrod/dekorator-tortow-tuba.html nie miałam okazji jeszcze wypróbować, ale na pewno jest lepsze od tego z workiem.
[b]
[/quote]
Na pewno nie jest 😉 Chociaż w domu sie może sprawdzic

W końcu skończyłam... 😀
piernikowe szaleństwo!

Dziewczyny, gdzie kupić taką folie? 🙂 Jak nazwać to na allegro?

Dziewczyny chce zrobić czekoladowe miseczki, miałam w planie nałożyć do nich masę ze śmietany 30/36%, serka mascarpone i galaretki. Problem w tym, że zrobiłam z taką masą tort na mamy urodziny oraz jabłka pod pierzynką. I nie chce wszędzie tego samego.

Znacie jakieś przetestowane przez siebie, dobre, nie za słodkie masy, którymi można by wypełnić coś takiego?


Alabamka celafon?
Ja miałam rękaw do pieczenia (np kurczaka w piekarniku) i robiłam z niego takie paczki-cukierki (w kształcie wielkiego cukierka), do środka wkładałam muffinki i zamiast częstować ciastem w pracy to takie paczuszki dawałam 😉

Niestety allegro celafonu nie zna 🙁

Alabamka, kupowałam wczoraj folie u pani na stoisku pakowania prezentów 🙂
Możesz też ją kupić w rolkach, jak papier do pakowania, w marketach, sklepach papierniczych i sklepach z tzw. bibelotami.

celofan na pewno będzie w kwiaciarniach😉

Dziękuję 🙂 Któryś rok chcę kupić i nigdy nie wiem gdzie, popytam w kwiaciarniach 😀

Popieram Jarę. Ja ciasteczka pakuję w najzwyklejsze rękawy do pieczenia zawiązane wstążką na wzór cukierka. Wygląda to dokładnie jak te profi folie a zgaduję, że jest sporo tańsze.

Rękawy gdzie dostanę?  😡 W marketach normalnie?

Tak, przy papierach do pieczenia  😉

Dziękuję bardzo wszystkim  :kwiatek:

Co do dekoracji pierniczków, to strzykawki w końcu nie znalazłam, ale spróbowałam podpatrzonego w necie maczania w dość płynnym lukrze. Bingo!
Jakie to łatwe, miłe i przyjemne 🙂 Nie mam zdjęć, ale efekt jest mniej więcej taki, czyli taka półprzezroczysta baza. Na niej już tworzyłam zwykłymi pisakami lukrowymi oraz polewą czekoladową. Bardzo dobra metoda.

Rękawy gdzie dostanę?  😡 W marketach normalnie?



W spozywczym 😉

Moje pierwsze w życiu Muffiny 😉 Robione z pomocą chłopaka 😉 (tak ja potrzebuje pomocy nawet przy Miffinkach 😀)


http://babeczka.zuzka.pl/2012/03/kolorowe-muffinki-z-mms/
Robione na podstawie tego przepisu ale:
a) nie miałam foremek w samych bibułkach robiłam dlatego wyszły wielkie i nie kształtne :P
b) zamiast M&Msów użyłam Smarties'ów 😉

Ale konsumujacy na stajennej wigilii mówili, że dobre 😀

Do czekoladowych misek zrobię gruszki po słowiańsku 🙂
http://www.mojewypieki.com/przepis/gruszka-po-slowinsku

A ja nie lubie strzykawek do dekoracji! Niestety zdarza sie, ze w kremie jest powietrze powstale przy nakladaniu do tego urzadzonka i zamiast ladnego ksztaltu robi sie niestety burchel i koncowka jakby "pluje". Dalam sie skusic i kupilam taka profi i szybko ja oddalam zamieniajac wlasnie na profesjonalny worek cukierniczy z koncowkami.
Strzykawka sie poza tym gorzej operuje  przy naprawde fikusnych wzorach i koniecznosci dokladnego dozowania produktu.

Thymos, ale piękne!
ja w tym roku nie zdążyłam!
za to mam tort z kremem kajmakowo - chałwowym

Sznurka - cudowny!!  😍 musi być przepyszny mniam

Sznurka potrafisz zaskoczyć! Niesamowity

My wczoraj z mamą dałyśmy czadu. Z braku pergaminu piekłyśmy pierniczki witrażowe na fragmentach natłuszczonej kalki ze starymi projektami (konkretnie były to projekty instalacji wodociągowych, branża mojej rodzicielki). Przez nieuwagę położyłam pierwszą kalkę tuszem do góry.. Odklejam witrażyki, patrzę pod światło podziwiać odcienie, a tam cieniutko i precyzyjnie wymiary... rzędna 1,65 m,... ul. Batalionów Chłopskich... itp cudności
Już wiadomo, że witrażyki "z literkami" idą jako upominek do mamy przyjaciółki (we dwie trzaskają te projekty od 40 lat) Inny by nie docenił  🤣

sznurka, mniam !!  😀

do przechowywania ciast i ciasteczek moja mama używa starej pościeli, cały tamten tydzień opychałem się piernikiem który od tamtego roku przeleżał zapomniany na dnie szafę zawinięty w poszewkę od poduszki

Sznurka lukier/polewa jest czarna?

to jest pewnie lukier plastyczny 🙂

JARA-czy te miseczki mają szansę przeżyć (nie roztopić się) w drodze na sylwestra?

Rul, jeśli nie będą stać w +20 to raczej nie. Tzn sama czekolada po zastygnięciu się nie roztopi, a to co nałożysz do środka to już inna sprawa. Ja będę dziś robić te miseczki, wczoraj nie dałam rady. Zrobię dokumentację fotograficzną.

cieszę się, ze się podoba
pyszny jest
to czarny lukier plastyczny

A ja miałam w planie placek, ale zgodnie z chłopem podzieliliśmy się po połowie utartym masłem z cukrem i żółtkami 😵 I na tym moje dzisiejsze pieczenie się skończyło 😀

Sernik z miodem, cynamonem i orzechami z "moich wypieków" jest genialny!! Polecam! 🙂