wypieki i słodkości domowej roboty

W przyszłym tygodniu mam zamiar robić z koleżanką domki z piernika. Macie jakieś rady? Pierwszy raz będziemy coś takiego tworzyć...

Na choinkę mogą być gwiazdki albo kwiatki ja zamawiałam z allegro w zeszłym tygodniu w niedziele i w środę było w domu, ogólnie przyszło kilka przesyłek i wszystkie 2 dni po zamówieniu więc może tak źle nie jest, ale fakt że w tym tygodniu się spóźnialscy obudzą, a brałam to http://allegro.pl/dzwonek-z-piernika-foremki-8-szt-piernikow-tescoma-i2863917491.html  http://allegro.pl/choinka-z-piernika-duza-foremki-piernikow-swieta-i2872108725.html

Też fajne! Do wycinania zwykłych kształtów foremki posiadam. Nie mam tylko tych samych foremek, ale różnych wielkości  🤔
A choineczkę dopiero dzisiaj znalazłam na MW, jak szukałam przepisu na pierniczki.  😉

U mnie juz "złożone" 4 choinki i część pierniczków ozdobiona 😀

Uff.. kupiłam dzisiaj komplet gwiazdek. Zaraz biore się za ciasto, do wieczora się zamrozi. Potem czeka mnie wycinanie i pieczenie  🙂

Mam pytanie wy już ozdabiacie ciasteczka/pierniczki lukrem lub czekoladą?? Myślałam ( i zawsze tak robiłam ), że dzień przed wigilią najlepiej ozdobić.

My już ozdobiłyśmy z mamą część, reszta zostaje bez ozdób 😉
choinka:

i ptaszek

[b]Misskiedis[/b] jesteś moim Bogiem  🙇

Misskiedis śliczne!! Mi pewnie ładne nie wyjdą. Nie potrafię tak zdobić.
Ja właśnie zrobiłam ciasto i wsadziłam za zamrażarki. Ale coś mi się ono nie podoba. Jest jakby za bardzo plastyczne? Nie wiem. Mam nadzieję, że po zamrożeniu będzie się dobrze wałkowało i wycinało.

U nas ciasto bylo na początku takie bardziej lejące, po wystawieniu do garażu zrobiło sie stałe. Aż za bardzo bo sie tak schłodziło, że śmiałam się, że zaraz wyjmę łyżkę do lodów żeby wyjąć z michy porcjami 😁 Ale jak się trochę ogrzało to było ok 🙂

Mi poszło chyba z kg mąki. Ciekawe co  mi wyjdzie... Za jakieś 2 godziny wyciągne to zobacze.  Musze dokładnie poczytać komentarze na str MW, moze będzie coś napisane o tym cieście jak powinno wyglądać. 

pyyychota  😜 to właśnie do tych babeczek szukałam wiśni w likierze. Nie znalazłam i ostatecznie zastąpiłam je 'Frużeliną' 😉

kasska, jakie one są piękne!

Rany, dziewczyny, obłędne te Wasze babeczki i pierniki! 😍

A ja zrobiłam dziś bezy 😀 Co prawda nie wyglądają apetycznie, wręcz przeciwnie, ale cóż- nie mam szprycy, więc musiałam posłużyć się torebką po makaronie 😎 Ale smakują po prostu świetnie! Nie są jak takie zwykłe bezy, tylko w smaku są leciutko karmelowo-kremowe i rozpływają się w ustach 😍

Dziewczyny jak wy to robicie że wasze muffinki są takie płaskie? Mi zawsze rosną jakby stożki :P

To jak rosną to bardzo dobrze.
Widziałaś kiedyś w cukierni, czy kawiarni płaskie muffinki?  😀

Płaskie są cupcake'i, mufinki są "górkowate"

kasska, co to to białe na nich?

Krem z bitel smietany i mascarpone🙂
mi mufinki tez zawsze wyrastaja,ale to nie byl przepis stricte muffinkowy🙂

kasska, o, a zastanawiałam się, czy bita śmietana, czy mascarpone, a to razem jest :P Jak mi minie szał pierniczkowy ("szybkie pierniczki" z MW mnie sobie owinęły wokół palca), to spróbuję muffiny z tym kremem. Ale mam ciśnienie przez was na upieczenie czegoś @_@

Dziewczyny poratujcie ❗ ❗  :kwiatek:

znacie przepis na czekoladowe fondanty....pieczone w kokilkach lub ew. w formach muffinowych/babeczkowych. Poza ciastami chciałabym takie cudo podać na święta gościom (a bedzie ich kilkunastu)
Wiec planuje deser "popisowy" ale....no wlaśnie. Nie mam sprawdzonego przepisu.

:kwiatek: :kwiatek:

Musze zrobic poczestunek do przedszkola na syna urodziny, zapewne ciasteczka, tylko musza byc latwe do zrobienia z pomoca dziecka 😉 no i musza podobac sie i smakowac wszystkim dzieciakom. Jakies pomysly/rady?  :kwiatek:

Gwash może coś z tego?
http://www.mojewypieki.com/przepis/ciasteczka-guziki
Do tych dzieciaki mogą dodatkowo bezy zrobić, akurat wykorzysta się całe jajka:
http://www.mojewypieki.com/przepis/optymistyczne-kruche-ciasteczka
  I ogólnie przepisy dla dzieci:
http://www.mojewypieki.com/kategoria/dla-dzieci
Ewentualnie ja piekę właśnie muffinki z banalnego przepisu, jeśli fajne wyjdą to się podzielę 😀

gwash, moje ukochane http://www.mojewypieki.com/przepis/szybkie-pierniczki są banalne. A polukrowane najpyszniejsze na świecie  💘 Aaalbo "amerykańskie cookies", czyli ciastka z kawałkami czekolady (czy co tam dusza zapragnie). Mam gdzieś swój niezawodny przepis, to mogę podrzucić. Te internetowe to jakieś niewypały, ciastka twarde i niespecjalnie dobre, więc nie polecam. Muffiny by były fajne, bo też proste, ale wypadałoby jakoś udekorować wesoło, więc trochę się przy nich siedzi, ale można się pobawić z dzieciakiem w robienie wzorków z np. czekolady. Swego czasu dużo razy robiłam zwykłe czekoladowe lub czekoladowo-bananowe muffiny z polewą z białej czekolady. Z tego http://www.mojewypieki.com/przepis/babeczki-bananowo---wisniowe-z-biala-czekolada przepisu robiłam, choć trochę modyfikowałam te dodatki :P

kasska, a zdradzisz jak robiłas krem? I czy jest opcja nakładania go normalnie łyżką? (nigdy na oczy nie widziałam takiego kremu więc nie mam pojęcia jaka to konsystencja🙂

do mascarpone dodaje sie 20g cukru i uciera na gladko. potem ubijasz osobno bita smietane z paczka cukry wanilinowego. dodajesz smietane do mascarpone i mieszaszz lyzka i juz! 🙂

a dlaczego lyzka? nie masz tego 'sprzetu' do robienia kremowych ozdob(tak jak ja? ) ? 😁 wymyslilam moja wersje DIY, mianowicie biore mala reklamowke(tylko taka z tych grubszych, nie zwykłą foliówkę), ,nawalam krem w jeden jej róg, róg obcinam i voila! wyciskamy i ozdabiamy🙂

Budyn pierniki fajne ale juz byly w tamtym roku od tesciowej, bo ja nie mam foremek  😡

Czarownica dzieki nawet nie wiedzialam ze tam jest taki dzial dla dzieci :-) Kurcze same trudne mi sie podobaja.. Te choinki drozdzowe i te balwanki roztapiajace sie :-) Moze ktos robil?

Mmmm ten krem z mascarpone!! Pycha!
Już wiem do czego wykorzystam wczorajsze bezy, które są "okropliwie" słodkie. Lukier niezbyt mi wyszedł.
A to moje nieudane choinki, ciastka nie wyszły, lukier nie wyszedł i taki oto efekt (kiepski zresztą  🙁 ) :

kasska,łaaaaaaaaa, super! dziękuję! :kwiatek:

Ja ubijałam śmietanę 30% lub 36%, dosypywałam cukier puder, fix do śmietan aby wodą nie podchodziła i na koniec serek mascarpone. Mniam!

kasska - podrzucisz dokładny przepis na te babeczki? wyglądają bosko!!