wypieki i słodkości domowej roboty

keirashara, mi serniko brownie niezbyt, aaale zrobiłam kiedyś miętowy ten sernik i ooo, to dobre było 😀

keirashara mi nie rośnie  👀 właściwie nie ma co w nim rosnąć, bo to sama czekolada  😁

Ciekawe czy mi te całe orzechy nie opadną na dno w brownie. Jutro przetestuję  😀

smarcik, - bo to w sumie zależy od przepisu, ale jajka mogą rosnąć 😉 Ja biszkopty piekę bez proszków, rośnie na ubitych jajach.
budyń, - sernik to chyba najbardziej wdzięczne ciasto pod modyfikacje smakowe 😀

keirashara jajka mogą, owszem, tylko w brownie mało tych jajek. Ostatnio robiłam suflet i pięknie wyrósł  😀 ale użyłam zaledwie 100 g czekolady i aż 3 jajek, więc miało co rosnąć 🙂 niestety trochę go przetrzymałam i jak na moje oko środek był za mało płynny 🙁

Zrobilam chlopu (nie)tort urodzinowy i dumnam, to sie pochwale 😀 znaczy sie sernik mascarpone z biala czekolada + mus malinowy, niby nic a cieszy 😉



Przy okazji widac a) jakie mamy zajebiste lego 😀 b) ze trzymam siodlo w salonie 😂

Cudeńko!! Mmm.. trudny przepis ?

Albo ja ślepa, albo nie wiem.
a) nie widzę lego
B)Nie wiedzę siodła
😵

kokosnuss, - mi się najbardziej podobają te małe formy serduszka 😍 Zazdraszczam! Sernik śliczny.

Lego jest w prawym górnym rogu, a koziołek na siodło w lewym górnym.

Szukam przepisu na pierniczki/ciastka korzenne, które dadzą się rozwałkować cienko i nie wyrosną za bardzo.

ogurek
https://www.mojewypieki.com/przepis/szybkie-pierniczki
https://www.mojewypieki.com/przepis/pierniczki-przepis-i

ogurek, ja od lat robię takie:

550g (3 1/4 szkl) mąki
300g miodu (1 szkl)
120g masła (pół kostki)
100g cukru pudru (1 szklanka)
1 jajko
2 łyżeczki sody
60g przyprawy do piernika
3 łyżki kakao

Masło i miód roztopić razem, nie gotować - do połączenia i uzyskania płynnej formy, suche składniki wymieszać razem, dodać jajko (ja lekko roztrzepuje widelcem w szklance), dodać masło z miodem - jeszcze ciepłe, wyrobić ciasto, odstawić na ok pół godziny do stężenia
Ja wałkuje na silikonowej macie, żeby nie dosypywać za dużo mąki - ciasto jest raczej klejące, im mniej mąki, tym bardziej kruche i pachnące 🙂
Piec 7 minut w 170 stopniach - choć ja zawsze piekę inaczej, trzeba wyczuć. Po wyciągnięciu są lekko miękkie, trzeba odstawić na płaskie do wystygnięcia, wtedy twardnieją.

Dziękuje
keirashara, rozwałkowanego tego cieniutko to jakaś masakra 🙂

A może macie jakiś przepis na proste ciasteczka maślane, ale takie, które dałoby się wyciąć foremkami?  👀

martva, a zwykłe kruche są za mało maślane? :P

ogurek, - a to zależy 😉 Od miodu i mąki głównie. W tym roku miałam super ciasto, ale były lata, że wracało jak guma to kształtu kuli. Dużo daje ta silikonowa mata, bo ona "trzyma" ciasto. I dobry wałek - korzystam z takiego z nietypowego drewna, które samo w sobie jest oleiste i jest rewelacyjny, dobre są też silikonowe.

Mi najlepiej sprawdza się do pieczenia mąka z Lidla lub Lubella puszysta tortowa. Najgorszym koszmarem jest Basia, nic mi z niej nigdy nie wyszło 😉

Hej mam kilo rozmrożonych malin: potrzebuje przepisu (oprócz koktajlu..) zeby je wykorzystać. ktos? Cos?
Dziękować z wszelkie przepisy  :kwiatek:

Sernik na zimno z malinami zawsze spoko 🙂

A jakiś konkretny przepis? Desery nie sa moja specjalnością niestety.. byleby bez budyniu. Dzieki :kwiatek:

Tu masz z milion inspiracji i przepisow - wystarczy slowo-klucz maliny 🙂

https://www.mojewypieki.com/?s=Maliny

Może wróćmy tutaj, bo nam się FOODPORN rozmywa  😀
Po dzisiejszym wypieku, zostaje przy bułkach jogurtowych
[img]https://scontent-waw1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/fr/cp0/e15/q65/72789047_10222891393418011_2226747058994282496_n.jpg?_nc_cat=100&_nc_sid=110474&efg=eyJpIjoidCJ9&_nc_oc=AQkcPPZ8y-hnpvKQp6FUGoKUsBGOHSQxmVCdh0LDRp6cgdI7Sn6gR81357tNHdlxmmU&_nc_ht=scontent-waw1-1.xx&_nc_tp=14&oh=53917dac8a75e2a22e88aa9763a01cb4&oe=5EB11D39[/img]

Uparcie będę bronił FOODPORNU  🤣 przed chlebem codziennym

Kiedy nie masz drożdży ale masz od dawna otwartą kaszę mannę i nagle chcesz ją "posprzątać" 😀

Ja z kolei musiałam zużyć wór szpinaku :P

budyń, nice! Też kiedyś robiłam. Czadowo wygląda posypane granatem i borówkami ale rozumiem, że możliwości zakupowe obecnie są ograniczone 🙂

O, ja też zrobiłam ^^ Królik kupny,  ciasto moje  😉

Ja wczoraj upiekłam babkę czekoladową i drożdżówki z budyniem - ich musiałam bronić przed mężem, bo by do dzisiaj nie dotrwały  😁

Drugi bochenek w życiu, prawie wyszedł 😉

ogurek, ale pięknie wygląda  😀iabeł: podzielisz się przepisem?

http://magicznyskladnik.pl/2019/10/chleb-pszenny-na-zakwasie-pain-au-levain/
Wybrałem ten, bo łopatologicznie opisane co pokolei robić. Jednak zaczyn zrobiłem z mąki żytniej i chyba dlatego ciasto było za rzadkie i się rozlazło na boki

Z samej zytniej mąki zawsze tak wychodzi (przynajmniej mnie).

U nas tradycyjnie pascha i mazurek.